No dia 19 de novembro, alunos da FUPAC Ponte Nova participaram de uma aula prática sobre Controle de Qualidade no Processo de Produção de Brigadeiros, ministrada por Raphael Silva.

Durante a atividade, foram abordados temas relacionados à padronização de processos, higiene, testes sensoriais e boas práticas de produção, aspectos fundamentais para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos.

A aula proporcionou aos estudantes a aplicação prática de conceitos teóricos, reforçando a importância do controle de qualidade na produção de alimentos e na manutenção de padrões adequados de segurança e consistência dos produtos.